Как и во всем мире, приход весны в Китае отмечается празднованиями. По старинному обычаю, вскоре после китайского Нового года устраивается День Пельменей. Не изменили национальной традиции и работники Второй народной многопрофильной больницы города Юньчена.

По распоряжению Хоу Чжэнминя, главы административного совета лечебного учреждения, празднование Дня Пельменей состоялось 1-го марта, через две недели после новогодних торжеств. Главный врач больницы принял личное участие в организации и проведении праздника. Пельмени, изготовленные доктором Хоу, отличались высоким качеством лепки и оптимальной плотностью начинения.

Не остались в стороне от подготовки праздника и пациенты клиники. Мамы детей, проходящих лечение церебрального паралича в Юньчене, вместе с медперсоналом больницы готовили пельмени. Папы были привлечены к жарке шашлыка. Посильное участие в празднике приняли и дети.

Угощения хватило на всех! Сердечные поздравления с наступлением весны и искренние пожелания здоровья, счастья, благополучия звучали не смолкая. Позитивная атмосфера совместного празднования, дружеское сотрудничество врачей и пациентов – залог результативности лечения ДЦП, уверены ведущие неврологи мира.

Гао Бин, инструктор ЛФК, задает темп изготовления пельменей.

К подготовке праздника присоединяется Лариса, мама маленькой Оли.

Сама Оля учится лепке пельменей у Хан Цзинцзин, специалиста по лечебному массажу.

Благодаря педагогическому таланту Хан, Олины пельмени получаются на редкость аппетитными!

Вскоре к пельменному творчеству подключается и Дина, приехавшая на лечение с сыном Владиславом.

Хан Цзинцзин – настоящий эксперт по китайским пельменям! Ученицы склонились в почтительном поклоне перед искусством мастера.

«Секреты китайских пельменей открываются лишь посвященным!» - возвещает экспертная группа. На переднем плане – эталонные пельмени мужской работы.

Бабур Курбанов, руководитель шашлычной группы, рапортует о готовности мангала.

Снаряжение и комплектация шашлыков ведется ударными темпами в условиях нарастающего цейтнота.

Александр Мазник, главный технолог мангального производства (второй справа), рассказал товарищам о шашлычных традициях своей родины. Инструктор ЛФК Хун Тао (крайний слева) обдумывает возможность переезда в Россию. Инструктор Гуо (крайний справа) принял решение в следующей жизни родиться русским.

Тем временем доктор Лю варит первую порцию праздничных пельменей. Лариса и Хан держат наготове новую партию угощения.

«Пища должна быть лекарством!» - говорил Гиппократ. Специально для ребят доктор Лю варит пельмени необычной формы.